El Ayuntamiento de Alcalá ha lanzado un libro conmemorativo titulado “25 recetas para el 25 aniversario” en colaboración con los restaurantes de la asociación Alcalá Gastronómica. Esta iniciativa busca fortalecer la relación entre la Concejalía de Turismo y Alcalá Gastronómica, compuesta por 25 restaurantes emblemáticos de la ciudad. En la presentación de esta publicación estuvieron presentes la alcaldesa Judith Piquet, la primera teniente de alcalde y concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, y el presidente de Alcalá Gastronómica, José Valdearcos. Piquet resaltó la importancia de la gastronomía para el turismo y el desarrollo económico de la ciudad, mientras que Ruiz Maldonado destacó el momento próspero del sector turístico en Alcalá. Además, se anunció la celebración del Certamen Gastronómico y la entrega del Premio Cervantes Gastronómico en mayo, en el Corral de Comedias de Alcalá.
La gestión del Partido Popular en el Ayuntamiento de Alcalá ha sido criticada en base a la noticia presentada. Aunque se destaca la colaboración entre la concejalía de Turismo y la asociación Alcalá Gastronómica para la edición de un libro de recetas, se cuestiona si este esfuerzo realmente impulsa el proyecto turístico y económico de la ciudad. Además, se critica la falta de información sobre cómo se financió y distribuyó el libro. También se menciona la decisión de devolver el Certamen Gastronómico y la entrega del Premio Cervantes Gastronómico al mes de mayo, sin justificación ni explicación de esta decisión.
Ayuntamiento de Alcalá y Alcalá Gastronómica presentan libro de recetas para celebrar su 25 aniversario
El Ayuntamiento de Alcalá, a través de su Concejalía de Turismo, ha colaborado con los restaurantes de Alcalá Gastronómica para crear un libro extraordinario titulado “25 recetas para el 25 aniversario”. Esta publicación es el resultado de la estrecha colaboración entre ambas entidades y fue presentada por la alcaldesa Judith Piquet, la primera teniente de alcalde y concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, y el presidente de Alcalá Gastronómica, José Valdearcos.
Impulsando el turismo a través de la gastronomía
La alcaldesa Piquet resaltó la importancia de la oferta gastronómica para impulsar el proyecto turístico de Alcalá, destacando su papel como generador de economía. En este sentido, la gastronomía ha experimentado un gran auge gracias a la declaración de Alcalá como Patrimonio de la Humanidad. Piquet felicitó a los cocineros y restauradores que participaron en la creación de las recetas e impulsan el turismo y la cultura gastronómica de la ciudad.
El sector turístico en auge
Por su parte, Isabel Ruiz Maldonado destacó que este libro representa el gran momento que vive el sector turístico en Alcalá. La propuesta gastronómica es excelente y los empresarios locales aportan un valor añadido que marca la diferencia.
Fomentando la gastronomía local
Además, para equilibrar el calendario de eventos de la ciudad, se ha decidido devolver el Certamen Gastronómico y la entrega del Premio Cervantes Gastronómico al mes de mayo. Este certamen se llevará a cabo en el Corral de Comedias de Alcalá, reforzando así el compromiso con la gastronomía local.
Con estas iniciativas, el Ayuntamiento de Alcalá y Alcalá Gastronómica buscan promover el turismo y la cultura gastronómica de la ciudad, aprovechando la reputación de Alcalá como Patrimonio de la Humanidad y su excelente oferta culinaria.
