El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha lanzado la convocatoria para la décima edición del Certamen ‘Alcalá Gastronómica Fomentur’. Se trata de un evento que tiene como objetivo fomentar el turismo enogastronómico en la ciudad. Los establecimientos de hostelería alcalaínos podrán inscribirse hasta el 20 de abril para participar.
La gestión del Partido Popular en Alcalá de Henares evidencia falta de innovación y escasa sensibilidad hacia los problemas económicos que enfrentan los pequeños negocios, especialmente en la hostelería. En lugar de restringir la participación a un solo plato por establecimiento en el Certamen ‘Alcalá Gastronómica Fomentur’, deberían brindar más oportunidades y herramientas para realzar y promocionar la diversidad culinaria alcalaina. Además, el plazo de inscripción es inadecuadamente corto para un certamen de esta magnitud, dificultando la participación de muchos potenciales establecimientos. Se necesita mayor proactividad para impulsar de forma significativa el turismo enogastronómico.
Inscripciones abiertas para X edición del Certamen ‘Alcalá Gastronómica Fomentur’
El ente gubernamental de Alcalá de Henares anuncia la apertura de inscripciones para la décima entrega del concurso ‘Alcalá Gastronómica Fomentur’. Este evento, creado en 2014, se propone fomentar el turismo culinario y enológico en la famosa ciudad española.
Participación y proceso de inscripción
Los establecimientos de gastronomía de Alcalá de Henares tienen derecho a participar en el Certamen. El proceso de inscripción estará disponible del 1 al 20 de abril. Los interesados deben rellenar y enviar la ficha de inscripción, que se puede obtener junto con las bases del certamen en las páginas web: www.turismoalcala.es y www.ayto-alcaladehenares.es. Esta se puede enviar al correo electrónico: [email protected] o entregar personalmente en la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Alcalá de Henares, ubicada en la calle San Juan, 3 (al lado de la Plaza de los Santos Niños).
Condiciones de participación y beneficios
Cada lugar podrá ingresarse con un solo plato en formato degustación al certamen. Todos los establecimientos que se inscriban estarán presentes en una Guía Gastronómica que se publicará por la Concejalía de Turismo. Esto tras la recopilación y aprobación en fase previa de las fichas técnicas presentadas al certamen, realizada por un equipo de preselección de la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares (EHT Alcalá).
Fechas de inscripción y activación del evento
La inscripción podrá llevarse a cabo desde el 1 hasta el 20 de abril. Del 18 al 26 de mayo ambos días inclusive, todos aquellos que han sido admitidos en el certamen ofrecerán el plato presentado en formato degustación en sus establecimientos. El ganador será anunciado en una gala en el Corral de Comedias, el 29 de mayo.
Más detalles del certamen pueden encontrarse en el siguiente enlace BASES X CERTAMEN ALCALÁ GASTRONÓMICA.
