Alcalá Gastronómica presenta una primavera repleta de originales propuestas culinarias en sus restaurantes asociados

Concejala de Cultura y Turismo, María Arangurenparticipó esta mañana en el restaurante Alcalá Martilota en la presentación de los actos que la asociación de hosteleros Gastronómico Alcalá-Fomentur preparado para el segundo trimestre del año.

Presidente de Alcalá Gastronómica, José Valdearcos, anunció ofertas que llenarán los meses de abril, mayo y junio de ricos sabores y extraordinaria creatividad, con platos de Semana Santa, la Muestra Gastronómica Literaria, “Los jueves de mayo tienen migas” y la celebración del Día Mundial de la Tapa.

La concejala de Turismo, María Aranguren, quiso destacar durante la presentación “El impacto de las instalaciones hoteleras de Alcalá en la promoción turística de la ciudad en fechas tan señaladas como nuestra Semana Santa o la Fiesta de las Letras”. Aranguren les agradeció su trabajo “Contribuir a hacer de Alcalá de Henares uno de los principales destinos turísticos de la Comunidad de Madrid, con restaurantes dignos de la Ciudad Patrimonio de la Humanidad que somos”.

Hasta el 17 de abril, más de 20 restaurantes que forman Alcalá Gastronómica ofrecerán un espectáculo culinario de Semana Santa con las recetas más tradicionales de esta temporada (menestras de verduras y pescado, sopas, potajes, torrija, empanadas, pestiño, etc.).

La Muestra Literaria Gastronómica se realizará del 18 al 24 de abril y estará dedicada a la ganadora del Premio Cervantes 2021, la uruguaya Cristina Peri Rossi, gracias a la cual podrás degustar los mejores platos de su país natal.

El tema del mes de mayo serán las migas. Bajo el título “Los jueves tienen migas”, los restaurantes asociados presentarán su propia versión de este tradicional plato.

Junio ​​está dedicado a comerse el bocado, con el Menú de Tapas y Tapas, del 13 al 19 de junio, todo en una ciudad que ha hecho de las tapas una de sus señas de identidad.

DIPTICO DE PRIMAVERA

Deja un comentario